Makea hunaja on tunnettu kautta aikojen hyvistä ominaisuuksistaan, kuten sen rauhoittavasta vaikutuksesta. Tämä mehiläisiltä saatava aarre on kuin pieni ihmeidentekijä.

Puhdas hunaja sisältää runsaasti antioksidantteja, jotka antavat suojaa ihoa vahingoittavia ja ennenaikaisesti vanhentavia vapaita radikaaleja vastaan. Mitä tummempi hunaja, sitä enemmän antioksidantteja se sisältää. Osa hunajalaaduista sisältää jopa enemmän antioksidantteja kuin tuoreet hedelmät ja vihannekset.

Muinaisen Kreikan urheilijat söivät hunajaa ennen urheilusuorituksia parantamaan kestävyyttä ja antamaan energiaa suorituksen jälkeen. He eivät tienneet, että hunajan luonnolliset fruktoosi ja glukoosi imeytyvät tehokkaasti ruuansulatuskanavista toimien terveellisenä energiashottina – he tiesivät vain, että se toimii.